Uma fiscalização da Vigilância Sanitária de Cabo Frio, na Região dos Lagos do Rio de Janeiro, terminou com o descarte de 60 quilos de alimentos vencidos em um supermercado do bairro Jardim Esperança, nesta quinta-feira (15). A inspeção foi realizada após a divulgação de um vídeo em que um cliente registrou uma barata caminhando sobre produtos expostos no estabelecimento.
Durante a vistoria, os fiscais não encontraram insetos no local. No entanto, identificaram problemas relacionados ao armazenamento de materiais e à conservação dos alimentos. Diante das irregularidades, o supermercado recebeu uma advertência e deverá passar por uma nova inspeção nos próximos dias.
Segundo a superintendente da Vigilância Sanitária, Kelly de Araújo, o estabelecimento já havia sido fiscalizado diversas vezes ao longo deste ano.
Alimentos vencidos foram apreendidos
Entre os problemas identificados pela equipe estava o excesso de pallets de madeira e caixas de papelão no salão de vendas. Os fiscais determinaram a retirada dos materiais do ambiente.
A inspeção também encontrou produtos com prazo de validade vencido, que foram apreendidos e descartados. Do total de 60 quilos de alimentos inutilizados, 44 quilos eram de pernil e 15 quilos de costela suína.
Supermercado terá que reforçar medidas de higiene
Além da advertência, a Vigilância Sanitária determinou mudanças nos procedimentos de limpeza e controle do estabelecimento. Uma das medidas prevê a redução do intervalo entre as dedetizações, que deverá passar de 15 para 10 dias.
Também foi solicitada uma revisão dos prazos de validade dos produtos expostos, além da realização de limpezas no salão de vendas em intervalos menores.
Outra exigência envolve os expositores de frangos congelados. Os fiscais determinaram o reparo ou a substituição das tampas dos equipamentos, já que mantê-las abertas pode facilitar a entrada de vetores e comprometer as condições sanitárias.
Nova fiscalização está prevista
A ação foi realizada pela Secretaria Municipal de Saúde após a denúncia divulgada pelo g1. Embora os fiscais não tenham constatado a presença de insetos durante a inspeção, as demais irregularidades levaram à adoção de medidas corretivas.
O supermercado deverá adequar os procedimentos às normas sanitárias e receberá uma nova fiscalização nos próximos dias para verificar o cumprimento das determinações.
*Da Agência Fonte Exclusiva
