Rio das Ostras dá início nesta quarta-feira (5) à 26ª edição do Festival de Frutos do Mar, um dos eventos gastronômicos mais tradicionais do estado do Rio de Janeiro. Sob o tema “Caminhos e Sabores de Caymmi”, a edição de 2025 homenageia o cantor e compositor Dorival Caymmi — ícone da música brasileira e figura que faz parte da história da cidade.
O festival se estende até o dia 30 de novembro e reúne 16 restaurantes locais, que prepararam menus especiais com pratos inspirados no mar, na cultura baiana e nas canções de Caymmi. Os preços variam entre R$ 35 e R$ 98,99.
Além das opções gastronômicas, o evento traz novidades para o público, como dinâmicas interativas e um brinde exclusivo preparado pela Fundação Rio das Ostras de Cultura (Froc). Os visitantes que provarem os pratos de pelo menos cinco restaurantes diferentes poderão resgatar o presente especial.
Durante o lançamento, o secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Rodrigo Peleteiro, destacou o papel do evento na valorização da identidade cultural e na movimentação econômica do município.
“A gastronomia é um dos pilares de qualquer cidade, pois gera visitação e aquece a economia. Esta edição é marcada por uma parceria forte entre o poder público e o Núcleo Gourmet, com sinergia e valorização da nossa cultura”, afirmou.
O presidente do Núcleo Gourmet, Allan Barros, ressaltou o engajamento dos empresários e o caráter inovador do festival. “Cada restaurante se dedicou para criar experiências únicas. O público pode esperar um festival encantador, que une sabor, criatividade e emoção”, destacou.
O Festival de Frutos do Mar de Rio das Ostras é uma realização da Prefeitura Municipal, em parceria com o Núcleo Gourmet e apoio da Froc.
DESTAQUES DO CARDÁPIO
Entre os 16 estabelecimentos participantes, cada um traz um toque próprio de Caymmi à mesa:
Delícias de Casa – Sabor de Maré: filé de peixe grelhado com arroz de mariscos e farofa de castanha.
Paradiso – O Pescador Tem Dois Amores: bacalhau com grãos e tabule de arroz.
Bartrô – Maracangalha: camarões grelhados com musseline de batata-doce e molho de maracujá.
Sirizão – Quem Vem pra Beira do Mar: polvo como protagonista em homenagem à Bahia.
Poke da Casa – Caymmi Sunset: camarões marinados com abacate e cebola roxa ao molho ponzu.
Degusta – Samba da Minha Terra: mistura de moqueca e toque mexicano, com camarões empanados no catupiry.
Fornella – Encanto do Litoral: pizza de salmão com cream cheese e molho de maracujá.
Picanha da Praia – Encanto do Mar: arroz de jasmim com curry vermelho e leite de coco.
Vila Portuguesa – Acalanto: camarões salteados com ovos cremosos e batata palha artesanal.
Café Melanina – Lenda do Abaeté: sobremesa de creme caramelo com leite de coco e calda de café.
Bossa – Canoeiro: salmão grelhado com espuma de moqueca e batata ao murro.
Paiol – Jangada: sanduíche de polvo grelhado com aioli de limão-siciliano.
Rico – Ondas de Caymmi: risoto de frutos do mar com toque baiano.
Paladar Nordestino – Barca do Bosque: linguado recheado com camarões e molho de romã.
Nonna – Flor do Mar: capeline de linguado e tomate seco com molho de limão-siciliano.
Madame Merlot – O Mar Serenou: fregola com lula, polvo e camarão, acompanhada do espumante Pérola, criado em homenagem aos 33 anos de emancipação da cidade.
*Da Agência Fonte Exclusiva.
